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    那些餐饮加盟受过骗的人,为什么依然会选择加盟?

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-31 13:28:25     浏览次数:1994    评论:0
    导读

    有不少人在餐饮创业时都去会选择加盟,目的就是因为加盟可以免去开店前繁杂的流程、 加盟技术有保障、加盟品牌有商业价值等等,

    有不少人在餐饮创业时都去会选择加盟,目的就是因为加盟可以免去开店前繁杂的流程、 加盟技术有保障、加盟品牌有商业价值等等,这是很多大品牌的公司会给到创业者的一些保障,但是现在市场上也有越来越多的不良加盟商家骗取加盟费,所以创业者在选择加盟项目的时候,很容易走入一些不良商家挖的坑,这些坑,往往直接导致创业失败。


    今天都诚万业餐饮的小编要给大家讲的正是这位来自东北女孩邱杨,在北京创业开龙鼎炉火锅店的故事。因为看到别人的生意火爆,所以自己也萌生了开店的想法,由于初次步入这个行业什么都不懂,没经验又没技术,所以邱杨在第一次创业的时候,盲目的选择了没实力、不负责的品牌方,导致了创业失败!
    因为加盟比较省心,所以邱杨在加盟失败后还会依然选择加盟,那让我们一起来看看第二次创业的邱杨,在选择餐饮加盟方面是怎么做的呢?


    不打无准备之仗:
    由于第一次加盟的费用太高,在设备,房租方面已经花了很多费用。邱杨想先从小做起,最好先找到一个费用不高的品牌加盟,并且口味上首先要让自己满意才行;但如果费用不高,可能店面的运营就没有专业的老师来指导。想到这,邱杨自己便招了一位厨师,想着如果有合适的品牌,那就带着厨师一起到总部考察,学习技术。
    长期的了解和关注,邱杨在网上看到了龙鼎炉火锅项目的产品信息,发现这个品牌的加盟类型较多,不仅可以选择开店加盟还能选择技术合作这块,费用也不高,这给了邱杨很大的希望。


    经过第一次选品牌失败的经历,这次邱杨更加仔细了,她在网上查了很多关于龙鼎炉火锅的品牌资料,发现全国有上百家连锁店,并且在北京其它地方也有一家门店,为了想知道这个店加盟后的情况,邱杨还特地开了2个多小时车去品尝了味道,发现这个火锅品牌的底料味道吃起来很正宗,菜品丰富,摆放的很有创意,当天店里的生意更是火爆;亲自了解后邱杨动了心,想去总部亲自考察一番。
    为了保险点,邱杨回去后在网上再次了解了这个品牌的公司背景,并查看了他们的官网,了解到龙鼎炉火锅隶属于成都都诚万业餐饮管理有限公司,这个公司旗下有几十种餐饮加盟品牌,饮料、小吃到火锅、冒菜样样都有,而龙鼎炉火锅只是其中的一个餐饮项目。并且在都诚万业的师资团队里有餐饮行业非常有名的几位大师,中国烹饪大师胡先华,川菜大师彭子渝,非遗传承人路明章,还有其他好几位中国烹饪协会成员;其实邱杨在了解餐饮行业的时候早已听说过几位大师的名字,但没想到这个公司居然能邀请到这些大师加入的公司指导。都有大师坐镇指导了,那这个公司的实力应该也不小,所以口味调制、技术培训这块应该不会有问题吧,一想到这,邱杨的心无比激动。


    2019年3月,邱杨带着自己的厨师从北京飞到了成都,到总部考察了龙鼎炉火锅项目。邱杨说这次考察比第一次要有经验多了,她没有受工作人员的影响,而是自己用心体会,仔细考察,告诉自己一定要理智。
    据邱杨回忆,她说当时她去到都诚万业餐饮有限公司的时候,第一眼感觉就是规模大、人多,他们有自己的研发团队,培训团队,设计团队、策划团队等,还有几个团队邱杨说已经记不清了。当时接待她的是负责龙鼎炉火锅的项目经理赵经理,邱杨説赵经理很热情、细心,聊起天来不会让她觉得浮夸,事实求实的给他们分析了餐饮市场的现状,还为他们介绍龙鼎炉火锅的一些特色。并且带他们品尝了龙鼎炉火锅的味道,邱杨说吃起来确实感觉不错,跟之前在北京品尝到的龙鼎炉火锅口味是一样的,油而不腻,辣而不燥,品尝完火锅还有饮品。她说赵经理当时告诉她一定要自己品尝后觉得满意才行,再进行深度的交流。


    了解了费用和流程,邱杨说那会心里还是很担心的,毕竟自己前期已经加盟了一个品牌,虽然店没开起来,但是店里设备都是之前加盟时已经买了的,还有桌椅也是按照当时的品牌方要求来购买的,花了一大笔费用,如果现在要选择加盟龙鼎炉火锅的话,可能会按照要求又要去重新购买设备这些,虽然加盟费不贵,邱杨说自己当时就是不愿意再花多余的钱去购买设施设备了,心里担心总部会拒绝这种情况合作,毕竟是大品牌。
    谈到后来为什么选择这家公司时,邱杨说多亏自己当时把想法说了出来,毕竟北京到成都那么远,来考察一趟不容易,既然来了,就不要怕,一定要沟通清楚,即使最后签约不成功。于是邱杨把自己的实际情况告诉了赵经理,并且聊了自己第一次创业的经历;没想到赵经理在了解她的情况后,主动建议她单单加盟技术合作和运营管理这两块就足够了。


    这样的话费用低点,而且保留原来的设施设备,但是到时候专业的老师会到店根据实际情况调整设备,如果有设备不足的情况再购买也不迟。邱杨说,这时候才发现,原来有实力的公司会根据客户的需求推荐适合的项目加盟。
    一次创业失败只是一次试错,创业成功却是几次试错的结果。所以,我们创业失败者,在试错的过程中,要把成本降到最低,可以选择从小做起。
    经过多方面了解和实地考察,邱杨最终选择签约了龙鼎炉火锅,也正是因为邱杨这样的细心选择了靠谱的公司加盟,有了公司的帮助和支持,加上邱杨的努力,如今她把生意做得风生水起,路过那里的人,经常可以看见店外排起长队的景象。


    通过邱杨的二次创业,告诉我们在选择餐饮加盟商时,我们应该要全面的去了解这个品牌,以及公司实力,从加盟的费用和管理系统都要了解。更重要的是一定要自己亲自去实地考察才行!
    希望以上小编说的能帮助加盟者更好地了解一个项目,确保高效、安全地加盟一个优秀的品牌。

     
    (文/小编)
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